Kyckling och ramennudlar i grön curry
Mia Troberg Elonq

Kyckling och ramennudlar i grön curry

30 minEnkelt
269,20 kr
4 portioner22,41 kr per portion
Recept på en lättlagad nudelrätt till vardags.

1 lVatten
1 stRödlök
1 stHönsbuljong
350 gÄggnudlar
2 mskGrön Currypasta
0,5 stChilipeppar Röd
1,5 mskRapsolja
300 gKycklingfile
1 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSalt Fint
2 dlKokosmjölk
1 klyftaLime
Instruktioner
1

Hacka lök och vitlök. Skär kycklingen i bitar. Fräs lök och kyckling i oljan. Tillsätt grön currypasta, buljong, vatten och kokosmjölk. Salta lätt och pressa i lime. Låt koka ca 20 minuter.

2

Tillsätt nudlarna och koka 3 minuter. Smaka av mer curry, lime eller salt. Strö över lite färsk hackad chili.

Rekvisita: Agneta Livijn, Jean Dubost, Laguiole

Näringsinnehåll: Energi (kcal) 350,2

Protein (g) 21,2

Fett (g) 21,6

Kolhydrater (g) 16,1

Bild:

Linnea Swärd