Polkabeta kallas även för polkagrisrödbeta och är som namnet säger lik en polkagris på insidan. Polkabeta innehåller två färgämnen, ett gult och ett rödviolett. Smaken är söt och något mildare än hos den vanliga rödbetan. Polkabeta är en oerhört dekorativ beta och passar väldigt bra finstrimlad i sallad eller som råriven. Kokas polkabetan försvinner den intensiva röda färgen och polkabetan blir rosa. Tillagar man den i ugnen behålls färgkontrasten. Förvaras i kylskåp.

3 dagar

alla dagar

600 gram

Sverige

Allfrukt

Ekologisk