Lamm som betar fritt på Irlands kullar ger ett kött som tydligt fått karaktär av platsen. Det har mjuka toner av havssalt och vilda örter som glasört, ängssyra och vitlök. Lammen växer långsamt och det gör varje köttbit ganska liten, men också ovanligt god, naturligt mager och med vackert röd färg. Uppfödningen sker med minimal mänsklig inblandning. Bönderna arbetar i harmoni med djuren och naturen enligt sunda och hållbara traditioner som gått i arv från generation till generation.

4 dagar

valfri dag

ca 450 gram

Varan varierar i vikt och storlek. Priset justeras baserat på den faktiska vikten på leveransdagen.

Lammkött, racks med kappa.

Irland

Norvida AB