Logga in
Skapa konto
Citron- och persiljekyckling

Citron- och persiljekyckling

40 minEnkelt
426,65 kr
4 portioner•76,81 kr per portion
Familjematkassen v16

Till servering
300 gBasmatiris
Sallad
35 gSalladsmix
125 gKörsbärstomater
Kyckling
2 stCitron
1 mskVit balsamvinäger
4 dlVatten
3 krmSalt Fint
900 gKycklinglår
1 krmVitpeppar Malen
0,5 stBladpersilja - färsk
1 stHönsbuljong
Instruktioner
1

Kyckling: Lägg upp kycklingdelarna på en ugnsplåt(med kanter) med köttsidan upp.

2

Skölj citronerna noga, halvera dem och gnid kycklingdelarna med citronhalvorna, pressa citronsaften över, krydda med salt och peppar och lägg ner citronhalvorna (som saften pressats ur)bland kycklingdelarna.Vänd och krydda även skinnsidan med lite salt och peppar.

3

Häll 4 dl vatten och 1 msk vinäger över kycklingen. Smula över buljongtärningen och klipp över persiljan.

4

Stek i mitten av ugnen i 225 grader i ca 30 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt.

5

Koka ris/bulgur enligt förpackningens instruktioner.

6

Sallad: Skölj salladen och körsbärstomaterna. Halvera tomaterna och bladna ihop med salladen. Smaksätt med olja, vinäger, salt och peppar.

7

Ta ut plåten med kycklingen, rör eventuellt ut buljongtärningsmulor som inte löst upp sig. Lägg upp kycklingen på ett serveringsfat och häll citron och persiljeskyn över.

HuvudrättVardagUgnLättlagatBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback