Leröys historia att förädla fisk har rötterna i ett traditionellt fiskrökeri på Smögen, Strannes Rökeri, där havets läckerheter sedan 1961 förvandlats till många goda delikatesser. I vårt eget rökeri på Smögen röker vi vår Lax traditionellt med Alspån som ger den rätta smaken. Vår egen Odlade Norska lax som vi på traditionellt vis kallröker i vår anläggning i Smögen med överinseende av vår rökmästare. Denna har vi skurit i lite tjockare skivor och kallar den "Buffe skuren". Denna produkt ger ett bättre "tugg" och mycket mer smak än vanliga skivade artiklar. Vi röker den med öppen eld.

alla dagar

175 gram

ingredienser, lax.

880 kJ / 210 kcal

2.90 g

0 g

0 g

22.60 g

3 g