Tahini- och citronkyckling allt i ett

Name: Tahini- och citronkyckling allt i ett
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Sesampasta; 3 msk Kycklingfond; 500 g Morötter; 1 tsk Salt; 0.5 st Citron; 60 g Salladslök; 3 msk Olivolja; 3 dl Basmatiris; 700 g Kycklinglårfile Fryst; 2 msk Honung Flytande; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 5 dl Vatten; 50 g Smör; 65 g Salladsmix

45 minEnkelt

187,56 kr

4 portioner • 38,66 kr per portion

Portioner

Lättlagad kycklingrätt där kyckling, grönsaker och ris tillagas i en och samma form. Perfekt för att maximera smak och minimera disk. Tips! Om du köper fryst kycklinglårfilé, låt den tina i kylen över natten innan tillagning.

Ingredienser

Kyckling
1 dl	Sesampasta
3 msk	Kycklingfond
500 g	Morötter
1 tsk	Salt
0,5 st	Citron
60 g	Salladslök
3 msk	Olivolja
3 dl	Basmatiris
700 g	Kycklinglårfile Fryst
2 msk	Honung Flytande
2 klyfta	Vitlök Vanlig
5 dl	Vatten
50 g	Smör
Tillbehör
65 g	Salladsmix

Instruktioner

Värm ugnen till 175 grader.

Kyckling: Blanda tahini, honung, riven vitlök, rivet citronskal, citronsaft, olja och salt i en stor skål.

Skala och skär morötterna i sneda bitar på längden, ca 5 cm långa. Lägg ner morötterna och kycklinglårfiléer i tahinimarinaden och blanda om.

Koka upp vatten och kycklingfond.

Ta fram en ugnsfast form och fördela okokt ris i botten av formen. Fördela morötter och kyckling över riset och häll över den varma buljongen. Fördela smöret över kycklingen och lägg en citronhalva med snittytan uppåt i formen. Sätt in i ugnen i ca 35 min.

Strimla salladslöken och lägg åt sidan till servering.

Toppa kycklingen med salladslök och pressa över saft från den ugnsrostade citronen. Servera med sallad vid sidan av.

Näringsvärde: 888 kcal, 47 g protein, 42 g fett, 78 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Kyckling

Skriv ut recept Lämna feedback