Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Veganska deviled egg
45 minMedel
214,20 kr
Deviled eggs på kokt potatis blir otroligt gott och passar perfekt att servera till påsk som ett veganskt och vegetariskt alternativ till ägg.
| 500 g | Delikatesspotatis | |
| 100 g | Tofu | |
| 1 msk | Vegansk majonnäs | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| 1 msk | Citron, saft | |
| 1 tsk | Dijonsenap | |
| 0,5 tsk | Torkad gurkmeja | |
| 2 krm | Cayennepeppar | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar | |
| Topping | ||
| 1 msk | Chilisås | |
| 20 g | Ärtskott | |
Instruktioner
1
Skala potatisen och koka den på låg värme i ca 15-20 min. Den får inte koka sönder.
2
Sila av potatisvattnet och låt potatisen svalna under hushållspapper eller handduk.
3
Halvera potatisarna på längden. Gröp ur en liten grop i varje potatishalva med hjälp av ett teskedsmått.
4
Mixa den urgröpta potatisen med tofu, vegansk majonnäs, rapsolja, citronsaft, dijonsenap, gurkmeja och cayennepeppar. Smaka av med salt och peppar. Fyll en spritspåse med krämen.
5
Servering: Lägg potatishalvorna på ett fat. Spritsa krämen i halvorna och toppa med med chilisås och ärtskott.
Bild:
Susanna Blåvarg
Sverige, 900 g
21,95 kr24,39 kr /kg
35,95 kr89,88 kr /kg
42,95 kr159,07 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr36,11 kr /l
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr48,18 kr /kg
33,50 kr155,81 kr /kg
Inte tillgänglig
Basvaror
43 g29,50 kr686,05 kr /kg
1 Cayennepeppar 30g Santa Maria
Extrapris
Basvaror
30 g20,00 kr666,67 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
36,95 kr61,58 kr /kg
Sverige, 100 g
34,95 kr349,50 kr /kg