Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Rotfrukter | ||
200 g | Palsternacka | |
0,5 tsk | Salt Fint | |
2 krm | Svartpeppar Malen | |
2 klyfta | Vitlök Färsk | |
2 msk | Olivolja | |
800 g | Potatis Fast | |
Schnitzlar | ||
1 tsk | Olivolja | |
600 g | Kycklingfile Fryst | |
2 krm | Svartpeppar Malen | |
1 msk | Smör | |
2 st | Ägg | |
1 dl | Ströbröd | |
0,5 tsk | Salt Fint | |
1 dl | Vetemjöl | |
Sallad | ||
1 st | Äpple Granny Smith | |
1 dl | Yoghurt för Matlagning | |
1 tsk | Salt Fint | |
0,5 st | Dill - färsk | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
250 g | Vitkål | |
1 msk | Vit balsamvinäger | |
100 g | Rädisor | |
0,5 tsk | Kummin |
Sätt ugnen på 175 grader.
Rotfrukter: Skala potatis och palsternackor och skär i klyftor och stavar. Lägg rotfrukterna på en plåt och pressa över vitlök. Ringla över olivolja och blanda runt ordentligt. Krydda med salt och peppar efter smak och sätt in i ugnen ca 30 min.
Schnitzlar: På en tallrik knäcker du ägg och vispar upp dem. I en andra tallrik har du mjöl och i en tredje häller du ströbröd. Krydda ströbrödet med salt och peppar.
Vänd kycklingen först i mjölet sedan i äggen och till sist i ströbrödet. Har du hela bröstfiléer så skär du varje filé i två delar på längden först.
Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och en klick smör och stek kycklingen på båda sidor tills dem får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över kycklingen i en ugnsfast form och förvara i ugnen tills alla schnitzlar är klara.
Sallad: Skiva kålen tunt. Skölj, skala och grovhacka äpplet och skär rädisorna i skivor. Lägg allt i en stor skål och tillsätt hackad dill, vit balsamvinäger, kumminfrön, salt och svartpeppar. Blanda runt ordentligt och tillsätt yoghurten.
Näringsvärde: 701 KCAL 51 G PROTEIN 18 G FETT 55 G KOLHYDRATER
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Garant
1 Äpple Granny Smith 6-pack Klass1