Grekiska Rakikakor

Vispa olivolja och socker väl. Tillsätt apelsinjuice, bikarbonat och raki. Blanda vetemjöl med bakpulver och hälften av sesamfröna, rör ned i smeten och knåda tills degen blir slät och inte klibbar.

Dela degen i mindre bitar och rulla ut till önskad längd och tjocklek. Rulla degen i resterande sesamfrön och sätt ihop till ringar.

Lägg på smord plåt och grädda på 180 grader i ca 20-25 minuter.

Låt svalna på galler. Förvara i burk med tätslutande lock.

(Funkar även bra att använda vodka istället för raki!)