Tiramisu

Portioner 4-6

Ingredienser

Savoiardikex 250g

Beredning: läg ut kexen (8-10st) in en flat form. Häll över kaffe och kaffelikör(eller marsalavin) Vispa äggulorna med florsockret vitt och pösigt. Vänd ner mascarponen. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner det i äggulesmeten. Varva kexen med mascarponekrämen i glas eller i en form. Avsluta med kräm. Förvara kallt fram till serveringen. Pudra över kakaopulver precis före serveringen.

Zutaten

* 3-5 frische Eier
* 75-150 g Zucker oder Puderzucker
* 500 g Mascarpone (mit fester Konsistenz)
* 250 g Löffelbiskuit
* 50 ml Marsala 
* 150 ml Espresso
* Kakaopulver