Lakritsglass

Vispa upp grädden och rör ner lakritspulver. Dela äggen och separera gulan från vitan. Vispa äggulor, socker och lakritspulver till en luftig smet i en separat skål. Vänd försiktigt ner lakritsgrädden i äggblandningen. Häll i glassmaskinen och kör den tills glassen är klar. I min maskin är den klar då smeten fortfarande är lös. Häll upp i bunke och ställ i frysen i några timmar.

Ps. Har du ingen maskin så häller du i en bunke, ställer i frysen. Ta ut den varje halvtimma och rör runt lite. Det går bra det också.