Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Hemmakock
Blomkålssoppa med pestokrutonger
20 minEnkelt
240,60 kr
Familjematkassen v15
| Blomkålssoppa | ||
| 1 tsk | Salt | |
| 450 g | Blomkål Färsk | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 l | Vatten | |
| 2 st | Grönsaksbuljong | |
| 1 st | Purjolök | |
| 2,5 dl | Matlagningsyoghurt Turkisk | |
| 300 g | Potatis | |
| Pestokrutonger | ||
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 30 g | Sötmandel Spån | |
| 0,5 st | Bladpersilja - färsk | |
| 3 msk | Olivolja | |
| 200 g | Lantbröd | |
| 50 g | Parmesanost | |
Instruktioner
1
Blomkålssoppa: Skala potatisen och skär i små bitar. Dela blomkålen i buketter. Ansa och strimla purjolöken.
2
Lägg grönsakerna i en gryta och tillsätt vatten och buljongtärningar. Låt koka i 15 min.
3
Pestokrutonger: Skär brödet i tärningar. Skala vitlöken och hacka/bryt nötterna i mindre bitar.
4
Hetta upp olja i en stekpanna och stek bröd, pressad vitlök, och nötter tills de fått fin färg. Dra stekpannan från värmen och låt svalna.
5
Hacka persiljan och blanda samman med osten och krutongerna.
6
Soppa forts: Mixa soppan slät tillsammans med yoghurt och smaka av med salt och peppar.
Strö krutongpeston över soppan innan serveringen. Servera resterande bröd vid sidan om.
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Italien, 800 g
39,95 kr49,94 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
Basvaror
100 g19,95 kr199,50 kr /kg
2 för 22 kr
Sverige, 255 g12,95 kr50,78 kr /kg
27,95 kr55,90 kr /kg
Sverige, 900 g
19,95 kr22,17 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
24,95 kr249,50 kr /kg
Tyskland, 50 g
12,95 kr259,00 kr /kg
Basvaror
500 ml112,00 kr224,00 kr /l
650 g
37,95 kr58,38 kr /kg
63,95 kr426,33 kr /kg