Traditional crayfish

Name: Traditional crayfish
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kräftor Frysta; 2 l Vatten; 1 st Dill - färsk; 2 msk Grovt salt; 1 dl Folköl 3,5 %; 1 st Gul lök; 1 msk Fänkål Krydda; 1 msk Anis; 1 msk Kummin; 1 msk Strösocker

30 minEnkelt

85,38 kr

4 portioner • 13,76 kr per portion

Portioner

Keep in mind that frozen crayfish is already salty, so be careful about the amount of salt in your layer. Taste a claw before mixing the layers. If it is not salty, you can increase the amount of salt in the recipe. Receptet är hämtat ur "Kräftboken" av Annika Mogensen (Ordalaget Bokförlag)

Ingredienser


1 kg	Kräftor Frysta
Lagen
2 l	Vatten
1 st	Dill - färsk
2 msk	Grovt salt
Smaksätt eventuellt med
1 dl	Folköl 3,5 %
1 st	Gul lök
1 msk	Fänkål Krydda
1 msk	Anis
1 msk	Kummin
1 msk	Strösocker