Mac’n’Cheese Mungbean style

Name: Mac’n’Cheese Mungbean style
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk Rapsolja; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 msk Smör; 0.5 tsk Salt; 400 g Makaroner; 300 g Riven Cheddarost; 5 dl Mellanmjölk; 0.5 dl Jalapeno Konserverad; 360 g Oh mungood färs; 2.5 msk Vetemjöl; 2 msk Panko; 100 g Riven Ost; 0.25 st Dill - färsk

30 minEnkelt

268,35 kr

4 portioner • 44,64 kr per portion

Portioner

En bättre form med comfort food. Denna något matigare med Oh Mungoodfärs. Ett billigt sätt att göra många nöjda. Går också att göra vegansk.

Ingredienser


1 msk	Rapsolja
1 krm	Svartpeppar Malen
2 msk	Smör
0,5 tsk	Salt
400 g	Makaroner
300 g	Riven Cheddarost
5 dl	Mellanmjölk
0,5 dl	Jalapeno Konserverad
360 g	Oh mungood färs
2,5 msk	Vetemjöl
Topping
2 msk	Panko
100 g	Riven Ost
0,25 st	Dill - färsk

Instruktioner

Bryn färsen i lite olja i en stekpanna tills den får fin färg.

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Tillsätt mjölken, lite i taget, tillsätt osten under fortsatt vispning och låt sjuda i 3-5 minuter tills du fått en tjock sås. Tillsätt saltet och vispa ihop.

Värm ugnen till 225°.

Varva pasta och färs med ostsåsen i en oljad ugnsform. Toppa med resterande ost, och sedan med finhackad till blandad med panko och färsk jalapeño. Baka i ugnen i 10-15 minuter, tills osten på toppen fått fin färg.

Toppa med finhackad dill. Servera direkt!

Skriv ut recept Lämna feedback