Hemmagjord chokladglass med minimarshmallows

Vispa samman vatten, strösocker och kakao i en kastrull. Sjud under omrörning några minuter på svag värme. Kyl i vattenbad.

Vispa grädden. Hacka chokladen. Blanda grädde, hackad choklad och kall chokladsås (spara lite till uppläggning). Hacka marshmallows i mindre bitar, vänd ner.

Klä en skål som rymmer ca 1 liter med plastfolie. Häll smeten i formen. Täck med folie och ställ i frysen minst 4 timmar.

Ta upp glassbomben, ta bort plasten, lägg upp den på en tallrik och ringla över lite chokladsås. Skär upp bitar med vass kniv och låt dem börja tina, det går ganska snabbt. Servera med valfritt tillbehör tex bär eller marshmallows.