Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Ärtpesto och grillad sparris på svarta sesamkex
40 minEnkelt
302,60 kr
En trevlig liten snitt med mycket smak som passar perfekt på en buffé eller till drinken. Receptet ger ca 60 snittar. Tips! Tina gärna de gröna ärtorna i kylen över natten.
| Ärtpesto | ||
| 3 msk | Citron, ca 1 citron | |
| 450 g | Gröna Ärtor Frysta | |
| 0,5 dl | Olivolja | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 30 g | Jalapeno Färsk, 1 st | |
| 150 g | Parmesanost | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 st | Mynta - färsk | |
| Topping | ||
| 3 msk | Citron, ca 1 st | |
| 50 g | Sötmandel Hel | |
| 250 g | Sparris Färsk | |
| 300 g | Matkex | |
Instruktioner
1
Ärtpesto: Värm ugnen till 200 grader. Dela jalapeñon på mitten. Ringla över lite olivolja och rosta i ugnen i ca 20 min.
2
Mixa samman riven parmesanost, tinade ärtor, myntablad och rostad jalapeño i en matberedare. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
3
Topping: Grilla sparrisen i en grillpanna. Skär sparrisen i mindre bitar. Finhacka mandlarna.
4
Lägg ärtröran på sesamkex och toppa med sparris, rivet citronskal och hackade mandlar. Lägg upp på fat och servera!
Bild:
Nurlan Emir
Extrapris
Spanien, 165 g15,90 kr48,18 kr /kg
41,50 kr41,50 kr /kg
Basvaror
500 ml112,00 kr224,00 kr /l
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
Nederländerna, 33 g
5,95 kr180,30 kr /kg
63,95 kr426,33 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Spanien, 100 g
22,95 kr229,50 kr /kg
34,50 kr172,50 kr /kg
Peru, 250 g
59,95 kr239,80 kr /kg
57,90 kr193,00 kr /kg