Skagenröra på grillat surdegsbröd
Mari Bergman

Skagenröra på grillat surdegsbröd

30 minEnkelt
293,60 kr
10 portioner17,36 kr per portion
Klassisk skagenröra på grillat surdegsbröd passar perfekt att servera som en förrätt eller som en lättare lunch.

2 mskFärskost Naturell
1 krmSvartpeppar
1 stCitron - Eko
3 mskCreme Fraiche Naturell
0,5 stGräslök - färsk
1 krmSalt Fint
1 stRödlök
1 mskOlivolja
2 mskMajonnäs
1 000 gFrysta räkor
10 skivaSurdegsbröd
1 stDill - färsk
Instruktioner
1

Tina och skala räkorna i god tid.

2

Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka dill.

3

Blanda räkor, rödlök, dill, creme fraiche, färskost och majonnäs i en bunke. Tillsätt rivet citronskal och ca 1 msk citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

4

Skär brödet i mindre skivor. Stek brödskivorna gyllene på båda sidor i olja i en varm stekpanna.

5

Lägg 2 msk skagenröra på varje brödskiva och toppa med finhackad gräslök.

Bild:

Lina Eriksson