Lemon posset med bär och karamelliserade nötter

Name: Lemon posset med bär och karamelliserade nötter
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Citron; 3 dl Vispgrädde; 1 dl Strösocker; 1 krm Salt; 1 dl Valnötter; 1 msk Honung Flytande; 125 g Hallon Färska; 100 g Jordgubbar Färska; 0.25 st Mynta - färsk

10 minEnkelt

243,51 kr

4 portioner • 29,59 kr per portion

Portioner

Ljuvlig dessert på 3 ingredienser som endast tar 10 min att tillaga (10 tim i kyl). Dekorera med valfri topping. Här har vi toppat med bär och karamelliserade nötter. Servera till midsommar eller varför inte som en del av en nyårsmeny!

Ingredienser

Lemon posset
1 st	Citron, 3 msk saft
3 dl	Vispgrädde
1 dl	Strösocker
Topping
1 krm	Salt
1 dl	Valnötter
1 msk	Honung Flytande
125 g	Hallon Färska
100 g	Jordgubbar Färska
0,25 st	Mynta - färsk

Instruktioner

Koka upp grädde och strösocker i en kastrull och låt sjuda i 3-4 minuter.

Tvätta citronen och riv skalet. Pressa citronsaft i en skål så att du får ca 3 msk.

Ta grädden från värmen och tillsätt de rivna citronskalet och citronsaften under konstant vispning i ca 30-40 sekunder.

Häll gräddblandningen i 4 glas och låt stå kallt i minst 10 timmar men gärna över natten.

Rosta valnötterna i en torr panna med lite salt. Tillsätt honung och blanda om. Ta av från plattan.

Dekorera lemon posset med de karamelliserade nötterna, färska bär och myntablad.

Bild:

Nurlan Emir

Fest Efterrätter Nyår

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept