Lax i ugn med krämig gnocchi

Sätt ugnen 200 grader.

Hacka löken och dela broccolibuketterna och broccolistammen i mindre bitar.

Fräs först lök i olivolja tills den mjuknat lite, lägg sedan till broccolin och fräs ett par minuter till.

Blanda ned färskost, vatten, grädde, pesto och citronsaft, rör ihop. Tillsätt färsk gnocchi och låt sjuda 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Häll över allt i en ugnsfast form och lägg sedan laxfiléerna på toppen. Salt och peppra laxen ordentligt.