Citronglass

Citronglass

3 tEnkelt
113,35 kr
6 portioner6,36 kr per portion
Fräsch och syrlig efterrätt

2 stÄgg
2 dlVispgrädde
1 dlStrösocker
0,5 stCitron
2 dlCreme Fraiche Naturell
1 tskVaniljsocker
Instruktioner
1

(Grundreceptet är för sex personer.) Vispa ihop äggulor, socker och vaniljsocker.

Rör ihop citronskal, citronsaft och crème fraiche. Vispa grädden och rör ner den i smeten. Äggvitorna vispas hårt och vändes ned i de övriga ingredienserna.

Fryses i 3 timmar. Låt tina i 20 minuter innan servering.

Dekorera med strimlat citronskal.