Gruyère, belägen i Fribourgregionen i Schweiz, är känd för sin AOP-skyddade ost med anor från år 1115. Denna exceptionella ost tillverkas utan några tillsatser, där kvaliteten på mjölken direkt påverkas av gräset som korna betar. Denna lagras i 14 månader under under grottliknande förhållanden. Detta ger en intensivt nötig smak, sötaktig med komplexa och mustiga svampiga toner.

4 dagar

alla dagar

170 gram

mjölk.

C & E Gastro-Import

1662 kJ / 400 kcal

32 g

19.40 g

0.10 g

0 g

28 g

1.50 g