Johan i Hallen & Bergfalk Jamon Iberico Pata Negra 100g Bergfalk
Färskvarugaranti i 4 dagar
Färskvarugaranti i 4 dagar

Jamon Iberico Pata Negra 100g Bergfalk

100 g, Johan i Hallen & Bergfalk

255,00 kr

2 550,00 kr /kg


Om varan

Jamon iberico bellota Castro y Gonzalez. Sedan 1910, under tre generationer, har familjeföretaget Castro Y Gonzalez producerat ibericoskinkor. Företaget har egen uppfödning av grisar och under ekollonperioden (december till mars) går grisarna fritt och äter ekollon i det stora naturreservatet vid Sierra norte de Sevilla. Mikroklimatet i detta område i Spaniens sydvästra del är speciellt fördelaktigt för de stora kvantiteter av ekollon som växer här och då framförallt den sötaste typen, Encina. Den naturliga torkningen sker i torksalar där temperatur och luftfuktighet styrs med att öppna och stänga fönster från olika väderstreck.

Bergfalk AB har angett ovanstående information.

Visa alla varor från Johan i Hallen & Bergfalk

Innehåll

Beskrivning

Jamon iberico bellota Castro y Gonzalez. Sedan 1910, under tre generationer, har familjeföretaget Castro Y Gonzalez producerat ibericoskinkor. Företaget har egen uppfödning av grisar och under ekollonperioden (december till mars) går grisarna fritt och äter ekollon i det stora naturreservatet vid Sierra norte de Sevilla. Mikroklimatet i detta område i Spaniens sydvästra del är speciellt fördelaktigt för de stora kvantiteter av ekollon som växer här och då framförallt den sötaste typen, Encina. Den naturliga torkningen sker i torksalar där temperatur och luftfuktighet styrs med att öppna och stänga fönster från olika väderstreck.

Färskvarugaranti

4 dagar

Leveransdagar

alla dagar

Storlek

100

Ingredienser

Ibericoskinka, salt, konserveringsmedel E252, antioxidationsmedel E331, E301.

Ursprung

Spanien

Leverantör

Bergfalk AB

Näringsvärde per 100g/ml
Energi

1267 kJ / 304 kcal

Fett

23 g

Mättat fett

8.50 g

Kolhydrater

1 g

Sockerarter

0.50 g

Protein

33 g

Salt

4.50 g

Liknande