Logga in
Skapa konto
Zetas stufato
Zeta

Zetas stufato

30 minEnkelt
344,40 kr
4 portioner•52,66 kr per portion
Ljuvlig italiensk gryta på färsk korv! Du hittar Zetas originalrecept här: http://www.zeta.nu/recept/menyer/rustika-menyn/italiensk-gryta-stufato-med-salsiccia

1,5 mskRökt paprikapulver
400 gKrossade Tomater
1 stRödlök
2 klyftaVitlök
3 mskOlivolja, Extra Virgin
400 gBlandade bönor
1 dlRött matlagningsvin
400 gSalsiccia
1 stBladpersilja - färsk
400 gLinser
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmFlingsalt
2 stMorötter
100 gStjälkselleri
Instruktioner
1

Fräs rödlök och vitlök i en stor kastrull i olivolja på medelvärme. Skär morötter, blekselleri och salsiccia i bitar, lägg i kastrullen. Salta, peppra och krydda med paprikapulvret. Fräs grönsakerna i 3–4 minuter och tillsätt vinet, låt koka ihop i ett par minuter och lägg sedan i krossade tomater, linser och bönor. Låt puttra ca 10 minuter. Toppa stufaton med persilja och ringla över Novello precis före servering. Bjud gärna ett gott bröd till.

Skriv ut receptLämna feedback