Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Ugnsbakad lax med grillad broccoli och parmesankräm
Mari Bergman

Ugnsbakad lax med grillad broccoli och parmesankräm

30 minEnkelt
289,11 kr
4 portioner • 39,11 kr per portion
Prova att toppa med lite citronskal när du har stekt broccoli, det blir fräscht och gott. Tips! Tina gärna laxfilén i kylen över natten.
Ingredienser
Tillbehör
4 portionQuinoa
0,5 stCitron
Lax
0,5 mskOlivolja
0,5 tskSalt
500 gLaxfilé Fryst
0,5 tskChiliflakes
Parmesankräm
1 krmSvartpeppar Malen
2 mskMajonnäs
1 dlCreme Fraiche
0,5 stCitron
75 gGrana Padano
1 tskHonung Flytande
1 krmSalt
Broccoli
250 gBroccoli
1 krmSalt
0,5 stCitron
0,5 mskOlivolja
Instruktioner
1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Tillbehör: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.

3

Lax: Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Krydda med salt och chiliflakes. Ringla över olja och stek i ugnen i ca 10-12 min.

4

Parmesankräm: Blanda crème fraiche med majonnäs, riven ost, citronsaft och honung. Smaka av med salt och peppar.

5

Broccoli: Dela broccolin i buketter. Skala broccolistammen och skär stammen i skivor. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs broccolin i 3-4 min. Krydda med salt efter smak och riv över citronskal.

Servera laxen med broccoli, kokt gryn, parmesankräm och citronklyftor.

Näringsvärde: 674 kcal, 39 g protein, 41 g fett, 32 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Lax
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Ugnsbakad lax med guldpasta och broccoli
30 min

Ugnsbakad lax med guldpasta och broccoli

Citrusångad koljafilé med broccolimos
30 min

Citrusångad koljafilé med broccolimos

Krämig lax med grönsakspasta
30 min

Krämig lax med grönsakspasta

Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad
30 min

Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

Stekt lax med örtdoftande pasta
30 min

Stekt lax med örtdoftande pasta

Krämig laxpasta med spenat och dill
20 min

Krämig laxpasta med spenat och dill

Lax i ugn med krämig gnocchi
30 min

Lax i ugn med krämig gnocchi

Citronpasta med broccoli och krispig grönkål
20 min

Citronpasta med broccoli och krispig grönkål

Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli
30 min

Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli

Lax- och västerbottensbiffar med hemgjorda frites och kålsallad
40 min

Lax- och västerbottensbiffar med hemgjorda frites och kålsallad

Stekt lax med rostad potatis, broccoli och örtsås
40 min

Stekt lax med rostad potatis, broccoli och örtsås

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter
45 min

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter