Ugnsbakad lax med broccoli och fetaostkräm

Name: Ugnsbakad lax med broccoli och fetaostkräm
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 klyfta Vitlök Vanlig; 1 krm Salt; 0.5 tsk Honung Flytande; 1 msk Vatten; 1.5 dl Kvarg 10 procent; 1 st Basilika - färsk; 150 g Fetaost; 1 krm Chiliflakes; 250 g Laxfilé Fryst; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 1 krm Salt; 1 krm Chiliflakes; 500 g Broccoli; 1 st Bakplåtspapper; 1 msk Olivolja

30 minEnkelt

170,68 kr

2 portioner • 71,91 kr per portion

Portioner

Denna lax- och broccoliplåt går inte bara snabbt att tillaga, rätten är också rik på vitaminer och omega 3-fetter. Rätten serveras med fetaoströra smaksatt av basilika och fulländar på så vis maträtten. En perfekt middag för dig som precis har tränat, är jättehungrig och vill belöna din kropp med något riktigt nyttigt.

Ingredienser

Fetaoströra
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 klyfta	Vitlök Vanlig
1 krm	Salt
0,5 tsk	Honung Flytande
1 msk	Vatten
1,5 dl	Kvarg 10 procent
1 st	Basilika - färsk
150 g	Fetaost
Lax
1 krm	Chiliflakes
250 g	Laxfilé Fryst
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
Broccoli
1 krm	Salt
1 krm	Chiliflakes
500 g	Broccoli
1 st	Bakplåtspapper
1 msk	Olivolja

Instruktioner

Broccoli och lax: Sätt ugnen på 200 grader.

Skär broccolin i buketter. Skala och skär broccolistammen i bitar. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja, chiliflakes och salt. Rosta i mitten av ugnen i 5 min.

Lax: Krydda tinade laxfiléer med salt, peppar och chiliflakes. Ta ut plåten med broccoli efter 5 min och lägg på laxen. Stek allt i mitten av ugnen i ca 12-15 min.

Fetaoströra: Smula fetaost i en bunke och blanda ner kesella, pressad vitlök, hackad basilika, honung och vatten. Smaka av med salt och peppar.

Servera laxen med broccolin och fetaoströran.

Näringsvärde: 721 kcal, 55 g protein, 48 g fett, 14 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Middag Lax

Skriv ut recept Lämna feedback