Gå vidare till huvudinnehåll
Grillade sivri med green goddess
Mari Bergman

Grillade sivri med green goddess

30 minEnkelt
174,10 kr
4 portioner 27,51 kr per portion
Sivri är en lång, smal paprika med medium stark smak. Sivri är otroligt gott att grilla och äta som de är. Här serveras de på en bädd av green goddess dressing fullmatad av örter, spenat och citrus.

Grillade sivri
400 gPaprika, sivri
1 stCitron - Eko
2 krmFlingsalt
Green goddess dressing
40 gSpenat
1 stPersilja - färsk
1 stBasilika - färsk
0,5 stDill - färsk
20 gSalladslök
1 klyftaVitlök Vanlig
0,5 dlSmetana
0,75 dlOlivolja
1 stCitron - Eko
0,5 tskSalt
2 krmSvartpeppar
Instruktioner
1

Grilla sivripaprikorna tills de är gyllene runt om.

2

Mixa samman alla ingredienser till dressingen i en matberedare till en kräm. Tillsätt rivet citronskal och smaka av med pressad citron, salt och peppar.

3

Bred ut dressingen på ett fat och lägg de grillade paprikorna över. Riv över extra citronskal och krydda med lite flingsalt.

Bild:

Susanna Blåvarg