Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Pestogryn | ||
1 tsk | Vit balsamvinäger | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
140 g | Pesto Grön | |
1 krm | Salt Fint | |
0,5 st | Gurka | |
3 dl | Fullkornsbulgur | |
70 g | Ruccolasallat | |
1 st | Broccoli Färsk | |
Spett | ||
1 msk | Olivolja, Extra Virgin | |
1 krm | Salt Fint | |
1 st | Grillpinnar | |
2 st | Röd Paprika | |
300 g | Halloumi | |
1 st | Rödlök | |
1 krm | Svartpeppar Malen |
Sätt ugnen på 200 grader.
Tillbehör: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.
Spett: Skär halloumi och paprika i mindre biter. Skala och klyfta rödlöken. Varva halloumi, paprika och lök på spetten. Ringla över olivolja och krydda med lite salt och peppar. Lägg spetten på en ugnsplåt och grilla i ugnen ca 10-15 min.
Pestogryn: Skölj och grovhacka broccoli och skölj och tärna gurka. Skölj ruccolan. Blanda grönsakerna med de kokta grynet och tillsätt pesto och balsamvinäger. Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar.
Servera halloumi- och grönsaksspetten med ditt pestogryn.
Näringsvärde: 567 kcal, 26 g protein, 23 g fett, 37 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini