Gå vidare till huvudinnehåll
Adventspaj
Hemmakock

Adventspaj

1 tEnkelt
325,60 kr
8 portioner 17,11 kr per portion
Adventspaj

Fyllning
0,5 krmSvartpeppar Malen
3 dlMellanmjölk
0,5 tskSalt
50 gRiven Parmesanost
3 stÄgg
15 gSoltorkade Tomater
2,5 dlRiven Ost
Garnering
200 gMortadella
20 gKalamataoliver
2 stVanliga Tomater
10 stCocktailpinne
0,5 stBasilika - färsk
Pajdeg
125 gSmör
1 dlGrahamsmjöl
3 mskVatten
2 dlVetemjöl
Instruktioner
1

Hacka samman pajdegen för hand eller i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Ställ pajdegen i kylen ca 20 min. Sätt ugnen på 200ºC. Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen ca 10 min. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Strö ost och tomater i pajskalet. Häll på äggstanningen. Grädda ca 30 min. Dekorera med tomatklyftor, olivmortadella, oliver och basilika som sätts på cocktailpinnar.