Lammgryta under frasigt smördegslock

Sätt ugnen på 225°C.

Bryn färsen i oljan i en stekpanna. Krydda med spiskummin, koriander, kanel, salt och peppar. Tillsätt pastasåsen och låt småkoka 3–4 minuter.

Häll av, skölj och låt kikärterna rinna av.

Lägg färsröran i en smord ugnssäker form.

Rulla ut smördegen och lägg över röran. Skär små snitt i degen med en vass kniv. Pensla ytan med uppvispat ägg.