Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
1 dl | Gräddfil | |
1 msk | Honung Flytande | |
200 g | Kvarg 10 procent | |
1 tsk | Smör | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
0,5 tsk | Kanel | |
2 st | Äpplen | |
200 g | Getost, Chevre | |
2 krm | Salt | |
Soppa | ||
50 g | Vanliga morötter | |
2 st | Gul lök | |
1,5 l | Vatten | |
2 krm | Svartpeppar Malen | |
0,5 tsk | Salt | |
1 st | Lagerblad | |
600 g | Rödbetor Färsk | |
200 g | Vitkål | |
3 st | Grönsaksbuljong | |
1 tsk | Olivolja | |
1 tsk | Smör | |
1 msk | Vitvinsvinäger | |
Ugnspannkaka | ||
6 dl | Mjölk | |
4 st | Ägg | |
1 msk | Smör | |
3 dl | Vetemjöl | |
0,5 tsk | Salt |
Sätt ugnen på 200 grader. Soppa: Skala rödbetor, lök och morot. Grovriv alla grönsakerna, även vitkålen, utom en av rödbetorna. Använd gärna matberedare.
Hetta upp en gryta eller en stor kastrull med lite olja och smör. Fräs grönsakerna någon minut. Tillsätt vatten, buljong, lagerblad och lite svartpeppar. Koka allt under lock på svag värme ca 20 min.
Tillbehör: Mosa eller mixa ihop getosten med gräddfil och lite honung om du vill. Smaka av med lite salt och svartpeppar. Ställ åt sidan.
Soppa: Finriv den sista rödbetan och tillsätt strax innan soppan är färdig. Smaka av med lite vitvinsvinäger, salt och peppar.
Pannkaka: Lägg en klick smör i en ugnsfast form och sätt in i ugnen. Blanda mjölet med hälften av mjölken och vispa ihop till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Blanda ihop och häll i formen. Grädda i ca 35- 40 min.
Tillbehör: Skär äpplena i tunna klyftor. Hetta upp en klick smör i en stekpanna och fräs äpplena mjuka. Krydda med kanel och honung. Servera soppan med getostklick och pannkakan med kaneläpplen och kesella.
Näringsvärde: 764 KCAL 34 G PROTEIN 35 G FETT 72 G KOLHYDRATER
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Äpple Svenska "Aroma" Klass1
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Vitvinsvinäger EKO/KRAV 250ml Garant Eko