Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Grekiska färsspett med klyftpotatis och fetaostsallad
Mari Bergman

Grekiska färsspett med klyftpotatis och fetaostsallad

40 minEnkelt
372,05 kr
4 portioner•36,40 kr per portion
En smakrik och färgglad fetaostsallad. Spetten passar utmärkt att grilla en varm sommardag och skulle det bli regn så går det lika bra att tillaga dem i ugnen.

Biffar
2 krmSvartpeppar Malen
1 tskPaprikakrydda
500 gNötfärs
0,5 mskSpiskummin
1 tskSalt Fint
1 klyftaVitlök Vanlig
6 stGrillpinnar
Sallad
2 mskVit balsamvinäger
0,5 stPersilja - färsk
150 gFetaost
2 mskOlivolja
2 krmSalt Fint
0,5 stGurka
0,5 stRödlök
1 stKvisttomater
1 tskHonung Flytande
1 krmSvartpeppar Malen
1 stGrön Paprika
Sås
2 krmSalt Fint
1 mskSweet Chili
1 krmSvartpeppar Malen
200 gMatlagningsyoghurt Turkisk
Potatis
2 krmSvartpeppar Malen
1 mskOlivolja
0,5 mskTimjan - torkad
0,5 tskSalt Fint
700 gPotatis Fast
Instruktioner
1

Potatis: Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och dela potatisen på mitten. Lägg dem på en plåt och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och strö över timjan. Blanda om ordentligt med händerna och sätt in i ugnen ca 30 minuter.

2

Spett: Blanda färsen med spiskummin, paprikapulver, salt och svartpeppar. Pressa i vitlök och blanda ordentligt. Forma järpar och trä på spett. Gör plats på potatisplåten och sätt in i ugnen ca 15-20 min.

3

Sås: Blanda yoghurt med sweet chilisås och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering.

4

Sallad: Skölj tomat, paprika och gurka. Tärna grönsakerna och skala och finhacka rödlöken. Hacka persiljan och blanda med alla grönsaker i en skål. Smula i fetaosten.

5

Gör en dressing på olivolja, balsamvinäger, honung och en nypa salt och peppar. Blanda dressingen med salladen.

Servera färsspetten tillsammans med ugnsrostad potatis fetaostsallad och sweet chilisås.

Näringsvärde: 690 KCAL 39 G PROTEIN 32 G FETT 35 G KOLHYDRATER

Bild:

Linnea Swärd

Skriv ut receptLämna feedback