Tastelines ugnspannkaka med morot- och kålsallad

Name: Tastelines ugnspannkaka med morot- och kålsallad
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 msk Lingonsylt; 1 msk Smör; 3 dl Vetemjöl; 7 dl Standardmjölk; 1 tsk Salt; 5 st Ägg; 3 msk Olivolja; 1 tsk Honung Flytande; 1 krm Svartpeppar Malen; 300 g Vanliga morötter; 1 st Äpple Golden Delicius; 200 g Vitkål; 2 msk Vit balsamvinäger; 1 krm Salt

50 minEnkelt

164,37 kr

4 portioner • 14,59 kr per portion

Portioner

Barnens favorit - Ugnspannkaka med lingonsylt! Här serveras pannkakan med en fräsch morot- och kålsallad.

Ingredienser

Tillbehör
4 msk	Lingonsylt
Pannkaka
1 msk	Smör
3 dl	Vetemjöl
7 dl	Standardmjölk
1 tsk	Salt
5 st	Ägg
Morot- och kålsallad
3 msk	Olivolja
1 tsk	Honung Flytande
1 krm	Svartpeppar Malen
300 g	Vanliga morötter
1 st	Äpple Golden Delicius
200 g	Vitkål
2 msk	Vit balsamvinäger
1 krm	Salt

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Pannkaka: Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.

Häll över smeten i en smord långpanna. Grädda i mitten av ugnen ca 30-45 min, beroende på ugn.

Morot- och kålsallad: Skala morötterna och riv grovt på ett rivjärn. Skölj och strimla vitkål och äpple. Blanda med olivolja, balsamvinäger och honung i en bunke. Smaka av med salt och peppar.

Servera pannkakan med lingonsylt och morot- och kålsallad.

Näringsvärde: 575 kcal, 21 g protein, 26 g fett, 61 g kolhydrater.

Bild:

Linnea Swärd

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback