Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Palsternacka | ||
1 msk | Honung | |
500 g | Palsternacka | |
2 msk | Olivolja | |
2 msk | Misopasta | |
0,5 tsk | Vitlökspulver | |
2 msk | Japansk soja | |
2 krm | Flingsalt | |
1 st | Persilja - färsk | |
Vitlökskräm | ||
1 krm | Svartpeppar | |
2 msk | Olivolja | |
1 krm | Salt | |
1 st | Vitlök Solo | |
380 g | Vita Bönor Stora | |
1 st | Citron - Eko |
Värm ugnen till 175 grader.
Palsternacka: Skala palsternackorna och dela dem på längden.
Blanda samman olivolja, misopasta, japansk soja, honung, vitlökspulver, flingsalt och svartpeppar i en skål. Blanda palsternackorna med misokrämen i en ugnsfast form.
Lägg en hel king solo vitlök i ena hörnan av formen (den ska användas till vitlökskrämen). Rosta palsternackorna i ca 25-30 min. Ta ut vitlöken efter 15 min och ta bort skalet.
Vitlökskräm: Skölj bönorna i kallt vatten. Mixa bönorna med den rostade vitlöken och olja i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer.
Tillsätt rivet citronskal och smaka av krämen med citronsaft, salt och peppar.
Bred ut krämen på ett fat och fördela palsternackorna över. Toppa med hackad persilja.
Servera som ett tillbehör till kött, fisk, fågel eller vegetariskt alternativ.
Bild:
Roland Persson
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Soja Japansk 150ml Spicefield
1 Flingsalt Gourmet 250g Falksalt
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Vitlök Super Solo Klass1 250g