Mattias Larsson för Lönneberga 2022

Kycklinggrillkorv med örtagårdens persilja & ramslök till en het tapenade

Name: Kycklinggrillkorv med örtagårdens persilja & ramslök till en het tapenade
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st Persilja - färsk; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 0.25 st Citron; 150 g Kalamataoliver; 10 g Jalapeno Färsk; 2 st Sardeller; 3 msk Olivolja; 250 g Sparris Färsk; 100 g Parmesanost; 2 st Citron; 500 g Delikatesspotatis; 1 krm Salt; 1 msk Olivolja; 270 g Kycklingkorv

30 minEnkelt

275,73 kr

4 portioner • 39,81 kr per portion

Portioner

Låt Lönnebergas kycklinggrillkorv med örtagårdens persilja & ramslök förgylla grillkvällen. Matcha korven med en het tapenade, grillad späd sparris och färskpotatis toppat med ett lass nyriven parmesan.

Ingredienser

Het tapenade
0,5 st	Persilja - färsk
1 klyfta	Vitlök Vanlig
0,25 st	Citron
150 g	Kalamataoliver
10 g	Jalapeno Färsk
2 st	Sardeller
3 msk	Olivolja

250 g	Sparris Färsk
100 g	Parmesanost
2 st	Citron
500 g	Delikatesspotatis
1 krm	Salt
1 msk	Olivolja
270 g	Kycklingkorv

Instruktioner

Het tapenade: mixa samman ingredienserna. Smaka av.

Tillbehör: värm grillen till hög temperatur. Ansa sparrisen. Vänd runt sparris och de kokta potatisarna i lite olivolja och salt. Dela citronerna på mitten. Grilla sparris, potatis och citronhalvorna cirka 5 minuter till fin grillyta.

Kycklinggrillkorv: tillaga kycklinggrillkorven enligt anvisningen på förpackningen.

Servering: lägg upp kycklinggrillkorv, potatis och sparris på 4 tallrikar och riv över parmesanost. Servera med citronhalvorna och den heta tapenaden.

Skriv ut recept Lämna feedback