Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Sallad | ||
0,5 st | Paprika | |
1 msk | Olivolja | |
0,5 st | Gurka | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 krm | Salt Fint | |
1 tsk | Vinäger | |
0,5 st | Isbergssallat | |
Kyckling och potatis | ||
2 krm | Svartpeppar Malen | |
1 tsk | Timjan - torkad | |
1 kg | Kycklingben Frysta | |
0,5 st | Blomkål Färsk | |
500 g | Potatis | |
1 st | Rödlök | |
0,75 dl | Olivolja | |
1 msk | Kycklingfond | |
4 klyfta | Vitlök Vanlig | |
0,75 tsk | Salt Fint | |
Avokadokräm | ||
0,5 tsk | Honung | |
1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
1 msk | Olivolja | |
2 st | Avokado | |
0,5 st | Citron | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 krm | Salt Fint | |
0,5 st | Persilja - färsk | |
1 dl | Creme Fraiche Naturell |
Sätt ugnen på 200 grader.
Kyckling och potatis: Skölj och klyfta potatisen och dela blomkålen i buketter. Skala och klyfta löken och skala vitlöksklyftorna. Lägg allting på en plåt tillsammans med kycklingen. Tillsätt olja, kycklingfond, timjan, salt och peppar och blanda om ordentligt. Rosta i ugnen ca 45 min.
Avokadokräm: Gröp ur avokadoköttet och lägg i en skål. Tillsätt creme fraiche, saft från 1/2 citron, skalad vitlöksklyfta, persilja, olja och honung och mixa samman med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Sallad: Skölj och strimla salladen och skölj och skär paprika och gurka i bitar. Blanda samman i en skål och tillsätt lite olja, vinäger, salt och peppar. Servera den rostade kycklingen tillsammans med avokadokräm och sallad.
Näringsvärde: 669 kcal. 33 g protein, 43 g fett, 33 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Kycklingfond 180ml Touch of Taste
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
1 Avokado ätmogen hållbar 2-pack