Örtkyckling med ruccolapasta & bakade tomater

Värm ugnen till 200°C. Krydda kycklinglårfiléerna med salt och peppar. Repa och hacka timjankvistarna. Lägg kycklingen tillsammans med smör, olja och örter i en ugnsfast form. Stek i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.

Mixa créme fraiche med rucolasallad, riven parmesanost, pinjenötter och pressade vitlöksklyftor. Smaka av med salt och svartpeppar.

Stek körsbärstomaterna hastigt i olivolja. Smaka av med socker och salt.

Blanda samman ruccolasåsen med den nykokta pastan. Smaka eventuellt av med mer salt och peppar. Servera genast tillsammans med kycklingen och de stekta körsbärstomaterna.