Mustig kycklinggryta

Name: Mustig kycklinggryta
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st Rödlök; 0.5 st Isbergssallat; 1 msk Olivolja; 0.5 msk Balsamvinäger; 0.5 st Gurka; 3 dl Ris; 1.5 dl Rött matlagningsvin; 4 klyfta Vitlök Vanlig; 300 g Morötter; 1 krm Salt; 500 g Potatis; 4 msk Kycklingfond; 1 kg Kycklingben Frysta; 400 g Hela Tomater Konserverade; 2 st Rödlök; 4 dl Vatten; 1 tsk Timjan - torkad; 1 tsk Honung Flytande; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 msk Olivolja; 200 g Vitkål

1 tEnkelt

216,56 kr

4 portioner • 34,07 kr per portion

Portioner

Laga en värmande kycklinggryta till middag! Passar perfekt som matlåda och går även utmärkt att frysa in.

Ingredienser

Tillbehör
0,5 st	Rödlök
0,5 st	Isbergssallat
1 msk	Olivolja
0,5 msk	Balsamvinäger
0,5 st	Gurka
3 dl	Ris
Gryta
1,5 dl	Rött matlagningsvin
4 klyfta	Vitlök Vanlig
300 g	Morötter
1 krm	Salt
500 g	Potatis
4 msk	Kycklingfond
1 kg	Kycklingben Frysta
400 g	Hela Tomater Konserverade
2 st	Rödlök
4 dl	Vatten
1 tsk	Timjan - torkad
1 tsk	Honung Flytande
1 krm	Svartpeppar Malen
2 msk	Olivolja
200 g	Vitkål

Instruktioner

Gryta: Tina kycklingbenen. Skala och klyfta rödlöken. Skala vitlöksklyftorna. Skala och skär potatis och morötter i bitar. Skölj och skär vitkålen i stora bitar.

Fräs grönsakerna i olja i en stor gryta tillsammans med timjan ca 2-3 min under omrörning. Tillsätt rödvin, tomater, honung (eller 1 tsk socker), kycklingfond, vatten och tinade kycklingben. Låt grytan koka upp, sänk värmen och låt småkoka under lock ca 35-40 min tills kycklingen är klar. Rör om lite då och då. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar. Skala och finstrimla rödlöken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och balsamvinäger. Servera till kycklinggrytan.

Näringsvärde: 566 kcal, 37g protein, 5g fett, 87g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Gryta

Skriv ut recept Lämna feedback