Snabbstekt kyckling med melon- och fetaostsallad
Mari Bergman

Snabbstekt kyckling med melon- och fetaostsallad

20 minEnkelt
228,85 kr
4 portioner40,39 kr per portion
Snabblagad kycklingrätt på 5 huvudingredienser! Använd gärna en färdigmarinerad kyckling för detta recept. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Från ditt skafferi
1 mskOlivolja
1 krmSvartpeppar
1 krmSalt Fint
0,5 tskChiliflakes
Köp hem
1,5 kgVattenmelon, (1 st)
150 gFetaost
1 stGurka
1 stMynta - färsk
600 gMarinerad Tvådelad Kycklingfilé
Instruktioner
1

Dela varje kycklingfilé i två tunnare filéer och krydda med salt och peppar på båda sidor, om du inte använder färdigkryddad minutfilé.

2

Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingfiléerna på hög värme i ca 2 min/sida så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt kycklingen bli genomstekt.

3

Skär melonen i bitar och hyvla långa strimlor av gurkan med hjälp av en potatisskalare.

4

Lägg upp melon och gurka på ett fat och smula över fetaost. Krydda med chiliflakes och en nypa salt och peppar. Ringla över lite olja och dekorera med myntablad.

5

Skiva kycklingen och fördela över melon- och fetaostsalladen. Ät och njut!

Bild:

Nurlan Emir