Krämig laxpasta med lime

Name: Krämig laxpasta med lime
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Creme Fraiche Franska Örter; 1 st Lime; 400 g Penne; 400 g Laxfilé Fryst; 1 st Gurka; 2 tsk Olivolja; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 1 tsk Honung Flytande; 0.5 msk Fiskbuljong

20 minEnkelt

152,64 kr

4 portioner • 32,32 kr per portion

Portioner

Snabblagad laxpasta med smak av lime som endast lagas på fem huvudingredienser. Perfekt vardagsmiddag! Tips! Tina gärna laxfilén i kylen över natten. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredienser

Köp hem
2 dl	Creme Fraiche Franska Örter
1 st	Lime
400 g	Penne
400 g	Laxfilé Fryst
1 st	Gurka
Från ditt skafferi
2 tsk	Olivolja
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
1 tsk	Honung Flytande
0,5 msk	Fiskbuljong

Instruktioner

Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen.

Tärna laxfiléerna.

Sjud upp creme fraiche med örter, fiskbuljong och honung på låg värme i en vid kastrull. Tillsätt 1 dl kokande pastavatten i såsen när det återstår 2 min av pastans koktid.

Tillsätt laxtärningarna i såsen och låt laxen sjuda i ca 2-3 min.

Sila av pastavattnet och tillsätt pastan i laxsåsen. Blanda om försiktigt och riv över limeskal och pressa i limesaft. Smaka av med salt och peppar.

Hyvla långa skivor av gurkan med hjälp av en potatisskalare. Lägg upp gurkskivorna på ett fat och. Ringla över olja och tillsätt en nypa salt.

Servera laxpastan med gurkan.

Bild:

Nurlan Emir

Middag Pasta Lax

Skriv ut recept Lämna feedback