Halloumisallad med basilikadressing

Name: Halloumisallad med basilikadressing
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Halloumi; 0.5 st Gurka; 0.5 st Röd Paprika; 200 g Vitkål; 30 g Salladsmix; 140 g Penne; 0.5 msk Olivolja; 0.5 st Gul lök; 1 st Basilika - färsk; 1 krm Salt; 1 tsk Honung Flytande; 2.5 msk Olivolja; 0.5 st Citron; 1 krm Svartpeppar Malen

20 minEnkelt

163,05 kr

2 portioner • 45,84 kr per portion

Portioner

En snabblagad och fräsch rätt som kommer uppskattas av både stora och små. Pastan till salladen kan med fördel kokas en dag i förväg.

Ingredienser

Sallad
200 g	Halloumi
0,5 st	Gurka
0,5 st	Röd Paprika
200 g	Vitkål
30 g	Salladsmix
140 g	Penne
0,5 msk	Olivolja
0,5 st	Gul lök
Dressing
1 st	Basilika - färsk
1 krm	Salt
1 tsk	Honung Flytande
2,5 msk	Olivolja
0,5 st	Citron
1 krm	Svartpeppar Malen

Instruktioner

Sallad: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola sedan pastan kall.

Strimla paprika, gurka och vitkål. Skala och strimla lök. Blanda samman i en skål med salladsmixen.

Dressing: Mixa basilikablad, rivet citronskal, citronsaft, olja och honung med hjälp av en stavmixer till en slät dressing. Smaka av med salt och peppar.

Sallad: Blanda den kokta kalla pastan med salladsblandningen och dressingen.

Dela halloumin i två skivor. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumiskivorna gyllene på båda sidor.

Skär halloumin i skivor och servera till pastasalladen.

Näringsvärde: 793 kcal. 32 g protein, 43 g fett, 67 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Halloumi

Skriv ut recept Lämna feedback