Rostad blomkål med citron- och mandelsmör

Name: Rostad blomkål med citron- och mandelsmör
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk Olivolja; 450 g Blomkål Färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsk Honung Flytande; 1.5 msk Citron; 2 msk Övrigt nötsmör; 1 krm Salt; 3 msk Vatten; 0.75 dl Sötmandel Naturell

45 minEnkelt

238,40 kr

4 portioner • 13,55 kr per portion

Portioner

Julig bufférätt som även passar som tillbehör till kyckling.


3 msk	Olivolja
450 g	Blomkål Färsk, (1 st)
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
Dressing
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsk	Honung Flytande
1,5 msk	Citron
2 msk	Övrigt nötsmör
1 krm	Salt
3 msk	Vatten
0,75 dl	Sötmandel Naturell

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Dela blomkålen i buketter och lägg dem i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Blanda runt med händerna och rosta i ca 30 minuter. Känn med en gaffel på stammen och ta ut när gaffeln går in men det är lite motstånd kvar.

Hacka och rosta mandeln. Häll på blomkålen. Blanda ihop dressingen och ringla över. Vänd runt och servera varm.

Näringsvärde:

Energi (kcal) 193,5

Protein (g) 3,8

Fett (g) 16,9

Kolhydrater (g) 5,6

Bild:

Linnea Swärd

Tillbehör

Skriv ut recept Lämna feedback