Kycklingspett med ananas och sweet chiliyoghurt

Name: Kycklingspett med ananas och sweet chiliyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 1.5 krm Chiliflakes; 0.75 msk Honung Flytande; 1.5 msk Tomatpuré; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 st Orange Paprika; 1 st Ananas Färsk; 1 krm Salt; 1 msk Olivolja; 1 st Röd Paprika; 1 st Rödlök; 600 g Kycklingfile Fryst; 3 dl Bulgur

45 minEnkelt

210,55 kr

4 portioner • 21,71 kr per portion

Portioner

Grillspett med grönsaker och kyckling som passar perfekt en solig sommardag. Om dagen inte bjuder på grillväder går det lika bra att steka kycklingspetten i ugn.

Ingredienser

Sweet chiliyoghurt
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
1,5 krm	Chiliflakes
0,75 msk	Honung Flytande
1,5 msk	Tomatpuré
1 krm	Salt
Spett
1 krm	Svartpeppar Malen
1 st	Orange Paprika
1 st	Ananas Färsk
1 krm	Salt
1 msk	Olivolja
1 st	Röd Paprika
1 st	Rödlök
600 g	Kycklingfile Fryst
Tillbehör
3 dl	Bulgur

Instruktioner

Spett: Tina kycklingen. Skär kycklingen i 2 cm stora bitar. Skala och skär ananas i lika stora bitar. Skölj och skär paprika i bitar och skala och skär löken i fyra delar. Plocka loss varje lager i löken.

Varva kyckling, ananas och paprika med en lökskiva mellan varje bit. Gnid in spetten i lite olivolja och salta och peppra efter smak. Grilla tills kycklingköttet är genomstekt, några minuter på varje sida. Om du inte vill grilla så kan du steka spetten i ugnen på 200 grader ca 15 min.

Tillbehör: Koka bulgur enligt anvisning på paketet.

Sweet chiliyoghurt: Blanda ihop yoghurt med tomatpuré, honung, chiliflakes och smaka av med salt.

Servera spetten med sweet chiliyoghurt och bulgur.

Bild:

Linnea Swärd

Lunch Grillat

Skriv ut recept Lämna feedback