Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw
Mari Bergman

Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw

40 minEnkelt
355,60 kr
4 portioner • 37,36 kr per portion
Finns det något bättre än riktigt saftiga, klassiska hamburgare? Detta receptet är det enda du kommer behöva, det är så gott!
Ingredienser
Rostade rotfruktsstrips
300 gPotatis Fast
1 krmSalt
1 mskOlivolja
300 gVanliga morötter
Hamburgare
2 krmSvartpeppar Malen
75 gPrästost Skivad
4 mskTomatketchup
500 gNötfärs
200 gHamburgerbröd
1 tskSalt
1 mskOlivolja
4 tskSenap Ljus
0,25 stRomansallat
Coleslaw
1 krmSvartpeppar Malen
300 gVitkål
1 dlCreme Fraiche Naturell
0,5 stCitron
200 gVanliga morötter
1 tskVit balsamvinäger
1 tskHonung Flytande
1 krmSalt
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Rostade rotfruktsstrips: Skala och skär potatis och morötter i stavar. Tillsätt olja och salt efter smak och blanda om ordentligt. Sprid ut rotfrukterna på en plåt och sätt in i ugnen ca 30 min.

3

Hamburgare: Blanda nötfärs med salt och peppar och forma 4 burgare. Hetta upp olja i en stekpanna och stek hamburgarna på medelhög värme ca 3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan. Lägg på en ostskiva och låt den smälta lite.

4

Coleslaw: Skala och grovriv morötterna och skölj och strimla vitkålen tunt. Blanda i en skål och tillsätt citronsaft, balsamvinäger, honung och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.

Montera hamburgarna i bröden med sallad, ketchup och senap. Servera tillsammans med rotfruktsstrips och coleslaw.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 700 kcal, 39 g protein, 29 g fett, 66 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Köttfärs
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw
30 min

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw

Härliga hamburgare med fetaoströra och rotfruktsfries
40 min

Härliga hamburgare med fetaoströra och rotfruktsfries

Hamburgare med rostade potatishalvor och gurkrelish
45 min

Hamburgare med rostade potatishalvor och gurkrelish

Dilliga fiskburgare med söt dressing och knapriga rotfrukter
45 min

Dilliga fiskburgare med söt dressing och knapriga rotfrukter

Halloumiburgare med avokado, picklad rödlök och coleslaw
40 min

Halloumiburgare med avokado, picklad rödlök och coleslaw

Frasiga kycklingburgare med currymajjo
40 min

Frasiga kycklingburgare med currymajjo

Köttbullar i gräddsås med ostgratinerad potatis
40 min

Köttbullar i gräddsås med ostgratinerad potatis

Gustavs färsbiffar med getost, tzatziki och rostade rotfrukter
45 min

Gustavs färsbiffar med getost, tzatziki och rostade rotfrukter

Kycklingburgare med tzatziki och grillad färskpotatis
40 min

Kycklingburgare med tzatziki och grillad färskpotatis

Köttfärsgryta med svamp och pressad potatis
30 min

Köttfärsgryta med svamp och pressad potatis

Köttfärsfräs i tortillabröd
30 min

Köttfärsfräs i tortillabröd

Köttbullar i krämig rosmarinsås
30 min

Köttbullar i krämig rosmarinsås