Korv Stroganoff med sugarsnaps

Name: Korv Stroganoff med sugarsnaps
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Sugarsnaps; 1 msk Smör; 400 g Ris; 300 g Vanliga morötter; 3 msk Tomatpuré; 1 tsk Timjan - torkad; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 250 ml Havrebaserad matlagning; 1 msk Olivolja; 1 st Gul lök; 1 krm Salt; 600 g Bratwurst; 1 krm Svartpeppar Malen

30 minEnkelt

159,07 kr

4 portioner • 35,13 kr per portion

Portioner

En god klassiker passar alltid till middag! Receptet tar endast 25 min och korv och stroganoffen serveras med fräscha sugar snaps. Smaklig måltid!

Ingredienser

Tillbehör
150 g	Sugarsnaps
1 msk	Smör
400 g	Ris
Stroganoff
300 g	Vanliga morötter
3 msk	Tomatpuré
1 tsk	Timjan - torkad
2 klyfta	Vitlök Vanlig
250 ml	Havrebaserad matlagning
1 msk	Olivolja
1 st	Gul lök
1 krm	Salt
600 g	Bratwurst
1 krm	Svartpeppar Malen

Instruktioner

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet. Koka upp lite lättsaltat vatten i en kastrull till sugarsnapsen.

Stroganoff: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skiva morötter i tunna skivor. Skär korven i strimlor.

Hetta upp lite olja i en stekpanna eller stekgryta. Bryn lök och morötter tillsammans med timjan. Lägg i korven och stek tills den får lite färg. Tillsätt tomatpuré och havregrädde. Smaka av med salt och svartpeppar och låt det småputtra några minuter.

Tillbehör: Förväll sugarsnapsen någon minut i det kokande vattnet. Sila av vattnet och tillsätt en klick smör. Servera stroganoffen med ris och smörslungade sugarsnaps.

Näringsvärde: 708 kcal, 26 g protein, 28 g fett, 70 g kolhydrater.

Bild:

Linnéa Swärd

Skriv ut recept Lämna feedback