Smakrik medelhavspasta med ugnsbakade tomater och mozzarella

Name: Smakrik medelhavspasta med ugnsbakade tomater och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Rana ravioli; 250 g Körsbärstomater; 2 msk Olivolja; 1 msk Rosmarin - färsk; 1 tsk Flingsalt; 1 tsk Strösocker; 125 g Mozzarellaost

30 minMedel

123,31 kr

2 portioner • 57,52 kr per portion

Portioner

Njut av medelhavssmaker, på ett enkelt sätt! Här serveras karamelliserade tomater med fylld färsk pasta och riven mozzarella.

Ingredienser


250 g	Rana ravioli
250 g	Körsbärstomater
2 msk	Olivolja
1 msk	Rosmarin - färsk
1 tsk	Flingsalt
1 tsk	Strösocker
125 g	Mozzarellaost

Instruktioner

Förbered konfiterade tomater, värm ugnen till 140°C.

Halvera körsbärstomaterna och lägg dem i en ugnsform. Ringla över olivoljan, och strö över flingsalt, socker och plockade rosmarinblad.

Blanda allt försiktigt så att tomaterna täcks av olivolja och kryddor.

Rosta tomaterna i ugnen i cirka 2 timmar tills de är mjuka och karamelliserade.

Koka raviolin enligt anvisningarna på förpackningen, fördela på tallrikar.

Lägg de konfiterade tomaterna över pastan. Riv mozzarellan och lägg ovanpå de ljumma tomaterna. Toppa med några färska rosmarinblad och nymalen svartpeppar.

Varsågod.

Bild:

RANA

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept