Krämiga kycklingrullar

Name: Krämiga kycklingrullar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g Romansallat; 65 g Citron; 1 st Kvisttomater; 0.25 st Rödlök; 0.5 st Gurka; 1 msk Olivolja; 3 dl Basmatiris; 2 dl Creme Fraiche Fetaost & Tomat; 1 st Tandpetare; 2 krm Salt; 700 g Färsk kycklingfilé; 1 krm Svartpeppar Malen

30 minEnkelt

222,25 kr

4 portioner • 29,95 kr per portion

Portioner

En snabb och god kyckling i ugn som får ett krämigt täcke av crème fraiche. Serveras med ris och en fräsch sallad vid sidan om.

Ingredienser

Sallad
75 g	Romansallat, (0,5 st)
65 g	Citron, (0,5 st)
1 st	Kvisttomater
0,25 st	Rödlök
0,5 st	Gurka
1 msk	Olivolja
Tillbehör
3 dl	Basmatiris
Kyckling
2 dl	Creme Fraiche Fetaost & Tomat
1 st	Tandpetare
2 krm	Salt
700 g	Färsk kycklingfilé
1 krm	Svartpeppar Malen

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Tina kycklingen.

Kyckling: Salta och peppra kycklingfiléerna lite lätt. Bred ut ca 1 msk crème fraiche över varje filé. Rulla ihop och fäst med en tandpetare. Lägg rullarna i en smord ugnsfast form och täck kycklingen med resten av crème fraichen. Sätt in i ugnen ca 20 min.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Sallad: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen och skär gurka och tomat i bitar. Skala och finstrimla rödlöken. Blanda ihop i en skål och ringla över lite olja och pressa över lite citronsaft.

Servera kycklingen med ris och sallad.

Näringsvärde: 582 kcal, 45 g protein, 19 g fett, 56 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut recept Lämna feedback