Mandelpotatismos med rucola

Name: Mandelpotatismos med rucola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk Salt; 2 dl Standardmjölk; 2 msk Smör; 1 krm Vitpeppar; 1 kg Mandelpotatis; 1 st Ruccolasallat

30 minEnkelt

110,47 kr

4 portioner • 10,40 kr per portion

Portioner

Läckert mos som passar till fisk, korv och kött.

Ingredienser


1 tsk	Salt
2 dl	Standardmjölk
2 msk	Smör
1 krm	Vitpeppar
1 kg	Mandelpotatis
1 st	Ruccolasallat

Instruktioner

Koka upp 1 l saltat vatten. Skala potatisen, sjud under lock i ca 10-15 min. Häll av vattnet, ånga av. Värm mjölk och smör i en kastrull. Pressa potatisen i en potatispress. Rör ner mjölken i potatisen. Smaka av med salt och peppar. Blanda i rucola och servera direkt.

Riv citronskal från 1 citron och blanda i moset tillsammans med repade blad från en halv kruka Svegro färsk timjan. Servera direkt.

Skriv ut recept Lämna feedback