Gå vidare till huvudinnehåll
Italiensk kyckling
Hemmakock

Italiensk kyckling

20 minEnkelt
211,20 kr
4 portioner 32,88 kr per portion
kyckling med potatissallad

20 stSvarta oliver
600 gPotatis Fast
2 mskOlivolja, Extra Virgin
4 stVanliga Tomater
4 stKycklingfile
1,5 tskSalt
1 stBasilika - färsk
2 mskBalsamvinäger
2 krmSvartpeppar
150 gFetaost
1 stGul lök
Instruktioner
1

Skala och dela potatisen i stora tärningar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Skala och skiva löken- Dela tomaterna i halva klyftor. Blanda i en skål. Smula i osten grovt. Rör i olja, vinäger, salt, peppar, oliver och basilika. Skär ett snitt och vikut kycklingfiléerna. Krydda med salt och peppar. Stek kycklingen i smör i en stekpanna 4-5 min/sida. Häll av vattnet från potatisen och rör ner potatisen i tomatsalladen.