Tagliatelle med timjan- och svampsås

Name: Tagliatelle med timjan- och svampsås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Timjan; 1 klyfta Vitlök; 250 g Svamp; 2 st Gul lök; 1 st Citron; 250 g Tagliatelle; 1 dl Standardmjölk; 2 dl Matlagningsgrädde; 250 g Broccoli

20 minEnkelt

168,60 kr

4 portioner • 26,49 kr per portion

Portioner

Vegetarisk Pasta


1 st	Timjan
1 klyfta	Vitlök
250 g	Svamp
2 st	Gul lök
1 st	Citron
250 g	Tagliatelle
1 dl	Standardmjölk
2 dl	Matlagningsgrädde
250 g	Broccoli

Instruktioner

Koka upp vattnet till pastan.

Hacka löken och dela svampen (helst champinjoner och kantareller). Dela broccolin i småbuketter.

Värm olja i en stekpanna och stek champinjonerna hårt, lägg i kantarellerna på slutet. Tillsätt löken och låt den mjukna. Pressa ner vitlöken i såsen. Häll i grädde och mjölk samt krydda med timjan, peppar och salt. Låt puttra lite och smaka av med citronsaften. Lägg i broccolin.

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Blanda sås och pasta när både broccolin och pastan är al dente.

på tillbehör: Skiva en ciabatta och gnid in vitlök. Ringla lite olivolja över och sätt in i ugn cirka 200 grader. Klart när bröden är krispiga och har fått färg.

Huvudrätt På spis

Skriv ut recept Lämna feedback