Rosmarinstekt kyckling med klyftpotatis och tomatsås

Name: Rosmarinstekt kyckling med klyftpotatis och tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Kycklingfile Fryst; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 krm Salt; 1 tsk Rosmarin - torkad; 1 msk Olivolja; 400 g Tomatsås; 600 g Potatis Fast; 1 tsk Salt; 1 msk Olivolja; 1 tsk Vit balsamvinäger; 1 krm Salt; 0.5 msk Olivolja; 0.5 st Gurka; 200 g Vanliga morötter

30 minEnkelt

170,84 kr

4 portioner • 27,32 kr per portion

Portioner

Ibland är det enklaste även det godaste. Stekt kyckling, krispig potatis och smakrik tomatsås är ju aldrig fel.

Ingredienser

Kyckling
700 g	Kycklingfile Fryst
1 krm	Svartpeppar Malen
2 krm	Salt
1 tsk	Rosmarin - torkad
1 msk	Olivolja
Tomatsås
400 g	Tomatsås
Potatis
600 g	Potatis Fast
1 tsk	Salt
1 msk	Olivolja
Tillbehör
1 tsk	Vit balsamvinäger
1 krm	Salt
0,5 msk	Olivolja
0,5 st	Gurka
200 g	Vanliga morötter

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Tina kycklingen.

Potatis: Tvätta och skär potatisen i klyftor. Lägg klyftorna på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugnen ca 30 min.

Tillbehör: Skala och skiva morötter och skölj och skiva gurka. Blanda i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger och en nypa salt.

Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och rosmarin på båda sidor.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek filéerna på medelhög värme ca 2 min på varje sida.

Tomatsås: Värm tomatsåsen i en kastrull på spisen.

Servera den rosmarinstekta kycklingen med klyftpotatis, tomatsås och tillbehör.

Näringsvärde: 692 kcal, 43 g protein, 39 g fett, 39 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut recept Lämna feedback